返回首页

北京市监局集体约谈连锁餐饮:自查不到位零容忍

作者:香港马会正版挂牌图
发布时间:2019-03-22 20:05
  原标题:北京市场监管局集体约谈连锁餐饮,自查不到位“零容忍”

  新京报讯(记者 李严)近期,“外婆家”“西贝”“晚枫亭”等被曝光食品安全事件,引起消费者对餐饮行业食品安全问题的质疑和担忧。3月22日新京报记者了解到,北京市市场监管局约谈部分北京市连锁餐饮服务单位负责人,要求连锁餐饮服务单位全面排查食品安全风险隐患,对自查不到位以及严重违法行为采取“零容忍”态度,发现一起,处罚一起。

  近期,“外婆家”“西贝”“晚枫亭”等餐饮服务单位被曝光食品安全事件,如后厨环境卫生差、餐饮具清洗消毒不符合要求、虫媒鼠媒消杀不彻底、从业人员食品加工操作不规范等。北京市市场监管局认为,上述事件是相关企业未充分履行食品安全主体责任,暴露出餐饮服务单位经营管理不到位的问题。

  北京市市场监管局要求连锁餐饮服务单位设立专门的食品安全管理机构或个人,建立健全并落实各项食品安全管理制度;落实从业人员健康体检和每日晨检制度,定期组织员工开展食品安全法律法规和操作规范培训;各门店从经营场所、后厨环境、设施设备运转、食品原材料进货查验和贮存、人员操作、清洗消毒等方面深入开展食品安全隐患自查,全面排查风险隐患。

  此外,连锁餐饮服务单位要积极推进“阳光餐饮”工程建设,主动接受社会监督,在用餐区域显著位置公示证照信息、量化分级信息、主要原材料进货信息,通过透明橱窗或视频监控展示后厨加工制作的重点部位和关键环节。

  对于自查不到位,后厨环境脏乱差、使用无来源食品原料、腐败变质和过期食品等严重违法行为,北京市市场监管局将采取“零容忍”的态度,发现一起,处罚一起,从严从重,防范餐饮环节食品安全风险。

  新京报记者 李严 

  
本文网址:香港马会正版挂牌图 /1903/hsxncvh4751105.html
《当前最新新闻资讯》
01. 上海:已查清阜兴集团涉嫌集资诈骗的犯罪事实
02. 响水爆炸中的幼儿园有100余孩子 卷帘门都被震坏
03. 92岁篆刻大师郁重今逝世 系西泠五老之一
04. 江苏书记娄勤俭到响水县医院 看望爆炸伤者和家属
05. “脸书”再出事 数百万账号密码遭内部泄露
06. 北京市监局集体约谈连锁餐饮:自查不到位零容忍
07. 美欲承认戈兰高地属以色列 俄方:希望是说说而已
08. 吉林高院牵头组成调查组 调查“精神病”法官问题
09. 情侣12万元贩卖亲生龙凤胎 3名涉案嫌疑人被批捕
10. 神仙级操作 官宣要退休的李兆基这样分配千亿家产
11. 首批科创板报送企业区域分布:江苏3席 湖北2席
12. 响水爆炸伤者寻人:与丈夫同一车间 事后两人失联
13. 半个世纪后 美国的“诚实掮客”人设要崩?
14. 印尼带头取消波音737MAX8订单 尚未收到波音回复
15. 男子拒加入传销刺死1人 被认定属正当防卫不起诉
16. 响水爆炸前后航拍对比:核心区半径500米建筑被毁
17. 商务部:对原产美日的进口间苯二酚继续征反倾销税
18. 迪士尼完成并购21世纪福克斯公司 次日裁员三千
19. 黄明到医院看望响水事故受伤人员
20. 加纳公共汽车相撞造成至少60人死亡
说明
中国科学院精品资料网所提供的内容、资料、图片和资讯,只应用在合法的新闻资料探讨,暂不适用于其它。特此声明!
中国科学院免责声明:以上所有广告内容均为⑥赞助商提供,本站不对其经营行为负责。浏览或使用者须自行承担有关责任,本网站恕不负责。
【中国科学院】易记域名:香港马会正版挂牌图
中国科学院,收集各类新闻资料,即时新闻尽在香港马会正版挂牌图